দুধের প্রধান প্রোটিন কোনটি

যুগ যুগ ধরে দুধের গুণাগুণ সমর্কে আমরা জেনে আসছি। তবে দুধের প্রধান প্রোটিন কোনটি তা আমরা অনেকেই জানিনা। দুনিয়ার অমৃত পেয় হিসেবে দুধ ইতিহাসের পাতায় স্থান পেয়েছে সেই আদিযুগ থেকেই। কারন খাবারের ভিতরে যে ৬টি উপাদান থাকে, তার সব কয়টি উপাদানই দিধের ভিতরে পাওয়া যায়। মানব দেহের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা কে বাড়িয়ে শরীরের রোগ নির্মূলে দুধের ভূমিকা অপরিসীম। তাই আমরা এক কথায় বলতে পারি – পুষ্টির দিক দেখে দুধ হলো সর্বকালের সর্বসেরা প্রোটিন যুক্ত পেয়।

দুধের প্রধান প্রোটিন কোনটি
দুধের প্রধান প্রোটিন কোনটি

ক্ষুধা নিবারনের জন্য খাবারে থাকা ৬টি উপাদান দুধের ভিতরে থাকলেও, প্রোটিন ও ক্যালসিয়াম এর পরিমান রয়েছে অনেক বেশি। আর এ কারনেই আমাদের হাড় মজবুত করতে এবং বাচ্চাদের বড় হয়ে উঠতে দুধের ভূমিকা খুবই গুরুত্বপূর্ণ।  এটা আল্লাহর পক্ষ থেকে দেয়া বান্দার উপরে বিশেষ নেয়ামত। 

 

যাইহোক, আজ আপনারা এই আরটিকেল পড়ে জানতে পারবেন দুধের প্রধান প্রোটিন কোনটি? দুধের মধ্যে কি কি ভিটামিন আছে? দুধের প্রধান প্রোটিনের নাম কি? এসকল প্রশ্নের সহজ ও সঠিক উত্তর পেয়ে যাবেন আজকের কন্টেন্ট এ।

দুধের মধ্যে কি কি উপাদান আছে | দুধের মধ্যে কি কি ভিটামিন আছে

যে সকল উপাদান দুধের ভিতরে পাওয়া যায় তা নিয়ে পুষ্টিবিদদের নানান আলোচনা রয়েছে। তাদের বক্তব্য অনুযায়ী আমরা জানতে পারি নানান তথ্য।  বিশেষ করে দিধে থাকা ল্যাকটোজ উপাদান দেহের গঠন ও মেধা বিকাশে অত্যান্ত কার্যকরী। 

See More>>  প্রোটিন জাতীয় খাবার কি কি

এ ছাড়াও  গরুর দুধে রয়েছ অ্যামাইনো অ্যাসিড,  ভিটামিন এবং খনিজ পদার্থ।  যেমন- ক্রোমিয়াম, কপার, জিংক, ম্যাঙ্গানিজ, আয়রন, কোবাল্ট,আয়োডিন ও সেলিনিয়াম ইত্যাদি প্রধান উপাদান।মরণব্যাধি  ক্যানসার ও হৃদরোগ প্রতিরোধে দুধ কার্যকরী এন্টিবায়োটিক হিসাবে কাজ করে। এক গবেষনায় দেখা গেছে গরুর দুধে শতকরা ৮৬.৫ শতাংশ পানি থাকে, ৪.৮ শতাংশ থাকে ল্যাকটোজ,  ৪.৫ শতাংশ ফ্যাট, ৩.৫ শতাংশ প্রোটিন  এবং ০.৭ শতাংশ ভিটামিন ও খনিজ পদার্থ থাকে। এক কথায় গরুর দুধ হলে সকল পুষ্টির ও শক্তির উৎস।

দুধের প্রধান প্রোটিন কোনটি 

প্রোটিন হিসাবে দুধে রয়েছে খনিজ ক্যালসিয়াম এবং প্রোটিন। তাই আপনি যদি একটানা প্রতি রাতে এক গ্লাস দুধ পান করে। তবে আপনি লম্বা সময় ক্ষুধার কষ্ট থেকে মুক্তি পাবেন। 

প্রোটিন জাতীয় খাবারের মধ্যে অন্যতম হলো দই। দুধ থেকে তৈরি হয় এই দই। কিছু টাকা দিলেই হাতের নাগালে মিলে দই। এই দই-তে রয়েছে প্রচুর পরিমানে প্রোটিন। তবে দুঃক্ষ জনক হলেও সত্য- আমরা অধিকাংশ মানুষই জানিনা যে, এই দই তৈরি হয় কি ভাবে। একটা কথা মনে পড়ে গেলো। যদিও এই আলোচনার বিষয় না। তবুও বলি-

Read More >> প্রোটিন পাউডার খেলে কি হয়

৯০ দশকের দিকে গ্রামগঞ্জের মায়ের নিজের হাতে দই তৈরি করতেন। ফজরের নামাজ পরে গরুকে খাবার দিতো ভাতের মার আর কিছু ভুশি বা ধানের খোশা। এটা দেয়ার কারন ছিলো গরু দুধ বেশি দিবে। এই দুধ থেকেই শরীরের ঘাম ঝড়িয়ে অক্লান্ত পরিশ্রম করে তৈরি করতো দই। তাহলে বুঝতেই পারছেন এই দইটা কত পিওর ছিলো।

Read More >> বেশি প্রোটিন খেলে কি হয়

আমি পূর্বের ইতিহাস তুলে ধরার কারন হলো সেই দই আর বর্তমান বাজারের দই এর গুগগত মান আমার বিবেচনা আকাশ পাতাল ব্যবধান তারপরেও খাদ্যে ভ্যাজাল করার যে প্রতিযোগিতা চলতেছে। এই অবস্থায় একটু যাচাই বাছাই করে এই ক্রয়ের অনুরোধ জানাচ্ছি।  না হলে প্রোটিন তো দুরের কথা, হিতে বিপরীত হয়ে পেট নষ্ট হতে পারে।

দুটি দুগ্ধ প্রোটিন এর নাম

প্রোটিন জাতীয় খাবারের মধ্যে অন্যতম হলো দই। দুধ থেকে তৈরি হয় এই দই। কিছু টাকা দিলেই হাতের নাগালে মিলে দই। এই দই-তে রয়েছে প্রচুর পরিমানে প্রোটিন। তবে দুঃক্ষ জনক হলেও সত্য- আমরা অধিকাংশ মানুষই জানিনা যে, এই দই তৈরি হয় কি ভাবে। একটা কথা মনে পড়ে গেলো। যদিও এই আলোচনার বিষয় না। তবুও বলি-

শেষ কথাঃ

আমরা ইতিমধ্যে  দুধের প্রধান প্রোটিন উপাদান কোনটি সে সম্পকে বিস্তারিত জেনেছি। তাই আমাদের শরীর সুস্থ রাখতে, মেধার বিকাশ ঘটাতে, প্রতিদিন কম করে হলেও দুধ পান করা উচিৎ। আজ এপর্যন্তই, কথা হবে অন্য সময়ে ভিন্ন কোন বিষয় নিয়ে। সে পর্যন্ত সুস্থ থাকুন – আল্লাহ হাফেজ।

 

Check Also

best collagen powder for skin

Best Collagen Powder for Skin | Benefits | Side Effects

Best Collagen Powder for Skin Collagen can be sourced from bovine, marine, or poultry. Each …

91 comments

  1. Right here is the perfect website for anybody who wishes to find out about this topic. You know a whole lot its almost hard to argue with you (not that I personally would want toÖHaHa). You certainly put a new spin on a subject that has been written about for decades. Excellent stuff, just excellent!

  2. самоклеящийся натяжной потолок
    натяжной потолок в москве недорого http://www.natyazhnye-potolki-moskva24.ru/.

  3. Круглосуточный автовыкуп авто в Москве
    выкуп авто москва дорого 24 часа https://vykup-avto-kruglosutochno.ru/.

  4. Дайте Вашему шкафу индивидуальный облик с особенным дизайном
    шкафы купе от производителя в москве https://www.shkafy-kupe-na-zakaz-po-razmeram.ru.

  5. Советник по правонарушениям
    адвокат по уголовным преступлениям https://advokat-po-ehkonomicheskim-prestupleniyam.ru/.

  6. монтаж электро и сантех работ
    цены на отделочные работы https://www.ceny-na-otdelochnye-raboty.ru/.

  7. ремонт квартиры стоимость
    стоимость ремонта квартир в москве http://www.ceny-na-otdelku-kvartiry.ru/.

  8. Cладкая Чистота, Приведенная К Вам нашим Услугами Клининга
    уборка квартир после ремонта http://klining-v-moskve1.ru/uborka-kvartir/posle-remonta/.

  9. Найти грузчиков с безупречным сервисом
    грузчики стоимость https://pereezdpnz.ru.

  10. Единственные, кто могут достичь идеала в домашнем клининге
    клининговая компания спб https://www.klining-spb1.ru.

  11. Create Perfect Custom Stamps with Our Stamp Maker
    stamp makers http://gossignal.store/.

  12. Make Quality Stamps Easily
    make own stamp https://www.stamp-maker.ru.

  13. Create Customize Stamp Easily
    design your own stamp stamp-maker1.store.

  14. How to Get The Most Out of Your Stamp Maker
    stamp maker http://www.eco-pechati.store.

  15. Erstellen Sie Ihr Unikat – Einen individuellen Stempel selbst erstellen
    digitalen stempel erstellen https://www.stempel-erstellen.fun/.

  16. Create Professional Stamps with Stamp Maker
    design a stamp https://medpechati.store/.

  17. Узнать стоимость технической экспертизы строительных объектов
    проектно техническая экспертиза цена https://www.expertiza54.store.

  18. Новая жизнь в стриптиз клубе
    ночной стриптиз клуб http://hb-club11.ru/.

  19. So einfach erstellen Sie Ihren Stempel online
    digitaler stempel erstellen kostenlos http://www.stempel-erstellen.fun/.

  20. Техническая Экспертиза Строительных Объектов: Как Оценить Стоимость?
    строительная техническая судебная экспертиза цена https://expertiza-54.store/.

  21. Прогон хрумером и SEO: как использовать взаимосвязь
    прогон сайта https://www.mass-links.store/.

  22. Купите спортивные шины TOYO по лучшим ценам!
    купить. шины. toyo. https://best-tyres1.ru.

  23. Крыша на века: выбор черепицы имеет значение
    металлочерепица за м2 цена https://metallocherepica24.ru.

  24. Приобретайте Goodyear шины и получите гарантию высокого качества
    купить зимние шины goodyear http://www.best-tyres1.ru/tyres/goodyear.

  25. Бесплатная загрузка Винлайн
    винлайн скачать http://obsudiproekt.ru.

  26. Бронирование Яхты в Сочи: впечатляющие приключения
    аренда яхты в сочи http://www.arendayahtysochi.ru/.

  27. Что такое финские дома и как их строить
    финские дома под ключ http://www.finskie-doma78.ru.

  28. Развиваем идею строительства финского дома
    строительство финских каркасных домов под ключ проекты https://www.finskie-doma98.ru.

  29. Строительство финских домов
    строительство финских каркасных домов под ключ https://finskie-doma198.ru/.

  30. Купить качественную курсовую работу легко и просто
    заказать диплом https://magistr-nsk.ru/.

  31. Результаты почерковой экспертизы: вся правда о вашем почерке
    криминалистическая экспертиза почерковедческая экспертиза http://www.expertiza154.store/.

  32. Цель почерковедческой экспертизы
    почерковедческая экспертиза подписи проводится https://www.expertiza154.ru/.

  33. Профессиональная помощь при покупке курсовой работы
    заказать реферат http://www.bok59.ru/.

  34. Курсовая работа купить: наша платформа для Вас!
    создание презентаций на заказ https://best-students.ru/.

  35. Быстрые сроки от профессионалов: диплом на заказ
    купить реферат http://www.bazadiplomov.ru.

  36. Заказ диплома в сжатые сроки
    как написать курсовую работу http://studlink.ru/.

  37. Порадуйте всех вкусными бургерами и другими блюдами из кейтеринга!
    кейтеринг мини бургеры mini-burgery-dlya-fursheta.ru.

  38. Купить курсовую работу только у проверенных авторов
    эссе по истории https://www.magistr51.ru.

  39. Attractive section of content. I just stumbled upon your blog and in accession capital to assert that I get actually enjoyed account your blog posts. Any way I will be subscribing to your feeds and even I achievement you access consistently rapidly.

    Feel free to visit my blog: https://www.hampdenstateuniversity.com/

  40. Совершенная кухня и идеальный кейтеринг для корпоративного мероприятия
    кейтеринг обслуживание http://kejtering-msk.ru/.

  41. Профессиональные барбекю кейтеринг услуги
    барбекю выездной заказать barbekyu-kejtering.ru.

  42. Особенные фуршетные наборы
    фуршетные наборы с доставкой http://www.furshetnye-nabory-dostavka.ru.

  43. Прекрасное приятное предложение: кейтеринговый брейк кофе
    организация кофе брейк https://www.kofe-brejk-zakazat.ru.

  44. Прекрасное решение для блеска с Somfy
    электрокарнизы somfy glydea http://somfy-electrokarnizy.ru/.

  45. Наши электрокарнизы для штор обеспечивают качественное и долговечное использование
    умные карнизы https://www.smartshtory.ru/.

  46. Фен Стайлер Дайсон: Уникальный Выбор Для Вашей Защиты Волос
    дайсон купить стайлер https://stayler-dyson.ru.

  47. Вред гидропоники – как его избежать?
    в чем преимущество гидропоники для выращивания https://www.hydroponics-vred.ru.

  48. Прогон хрумером для поиска ошибок
    прогон хрумером заказать https://www.masslinks.ru.

  49. Шины – чтобы путешествовать безопасно!
    летние шины continental купить https://best-tyres1.ru/tyres/continental/.

  50. Эффективная диагностика и лечение заболеваний сердца с помощью коронарографии
    коронарография сердца https://k311.ru.

  51. Lucky Jet игра для профессионального роста умений
    lucky jet играть https://luckyjet7.com/.

  52. Присоединяйся к Lucky Jet Online Игре
    онлайн игра лаки джет https://www.play-luckyjets.com/.

  53. Томография магнитно резонансная – новый уровень диагностики
    магнитно резонансная томография шейного отдела позвоночника http://www.k311.ru/service/magnitno-rezonansnaya-tomografiya/.

  54. Особенности диагностики по ангиографии
    мрт ангиография https://k311.ru/service/kardiologiya/angiografiya.html/.

  55. Инфо о эхокардиографии: цель, процесс
    эхокардиография москва https://www.k311.ru/service/kardiologiya/eho-kg.html/.

  56. Отличные растения для питомника с доставкой
    питомник растений http://www.rasteniya241.ru.

  57. Найдите лучшее предложение на фен Дайсон
    фен дайсон с насадками https://www.fen-dyson1.ru.

  58. Томография Компьютерная для начинающих
    компьютерная томография зубов https://k311.ru/service/kompyuternaya-tomografiya/.

  59. Бронируйте ваши клининговые услуги сейчас
    Услуги клининга http://www.kleaningmsk.ru.

  60. Клининговая компания
    Уборка после ремонта http://www.kleaning-msk.ru/.

  61. Без Проверки кредитной истории: Займы на Карту
    долгосрочные займы http://cashtoday1.ru/.

  62. Потрясающие стулья и столы – прекрасный выбор
    компьютерные кресла кожаные lu11.ru/sortament/mebel/kompyuternye_kresla.

  63. Покупайте светодиодные светильники по наиболее приемлемой цене
    диодный светильник svetodiodsvet1.ru.

  64. Профессиональные строительные материалы в интернет-магазине
    строительные материалы купить москва http://www.stromat.ru.

  65. Гарантируем выгодные железнодорожные грузоперевозки по России
    жд перевозки по россии http://zhd-perevozki77.ru/.

  66. Оптимальное распределение грузов
    авиадоставка http://www.aviaperevozki77.ru/.

  67. TVH Запчасти для Поддержки Работы Вашего Погрузчика
    магазин запчастей на спецтехнику https://www.запчасти-на-китайскую-спецтехнику.рф.

  68. Воспользуйтесь нашими услугами ремонта квартиры
    Отделка И Ремонт http://www.allremont592.ru/.

  69. Аренда яхты, чтобы побаловать себя в Сочи
    аренда яхты в сочи http://www.arenda-yahty-sochi-1.ru.

  70. Интернет-магазин строительных материалов
    строительные товары https://stromat.ru/.

  71. Профессиональный и безопасный для здоровья клининг – с нами!
    клининг спб https://www.klining-spb-1.ru.

  72. Дешевые ландшафтное дизайн цены для Вашего дома
    ландшафтный дизайн прайс лист http://www.landshaftnyi-dizain-cena.ru.

  73. Точное бурение и обслуживание скважин
    скважина под ключ стоимость http://www.burenie-skvazhin99.ru/.

  74. За два клика к бухгалтерскому учету в облаке 1С
    аренда 1с облако http://421clouds.ru/.

  75. Наше звуковое оборудование для актового зала лучше всего соответствует требованиям
    оборудование для актового зала школы https://www.i-tec3.ru.

  76. Подарите Радость с Доставкой Цветов в Челябинске
    букет цветов с доставкой cvety77.ru.

  77. Как начать играть в теннис?
    большой теннис уроки http://www.zanyatiya-tennisom-msk.ru/.

  78. Материал для отделки мягкими стеновыми панелями
    заказать мягкую стеновую панель в москве https://www.myagkipanel.ru.

  79. Мягкие панели для ухоженной и красивой отделки стен
    мягкие стеновые панели myagpan.ru.

  80. Выгодные предложения по гидропонному раствору
    раствор для гидропоники зелень своими руками http://ropshasad.ru/.

  81. Качественные панели для отделки стен
    мягкие панели на стену купить в москве https://www.myagpan.ru/.

  82. Поддерживайте чистоту и гармонию с нашей компанией
    Уборка дома http://cleanfox.ru/.

  83. Get Professional Stamps with a Stamp Maker
    create stamp http://stamp-maker.us/.

  84. Как правильно выбрать строительные материалы
    идн 500 http://www.stroitelniye-materiali-sonnat.ru/.

  85. Лучшие Бензопилы От Производителей – Купите Оптом
    бензопилы штиль https://tehnika-sthil-centr.ru/catalog/pily-dlya-zagotovki-drov-i-ukhoda-za-sadovym-uchastkom/.

  86. Найдите подходящий склад для аренды
    ответственное хранение гк http://www.arenda-sklada-irkutsk.ru.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *